Un cuento de hadas

Esta entrada la hago en recuerdo de mi querida madre, una gran admiradora de esta princesa que parecia tenerlo todo en la vida menos lo principal  la FELICIDAD.
Ella siempre se acordaba del fatídico dia 31 de agosto de 1997  en  el cual  buscando esa felicidad perdió la vida en un trágico accidente en París, cuando parecia que estaba a punto de alcanzarla.

Sea mi recuerdo para las dos.

viaje

Si vais al  Pirineo de Huesca os recomiendo visiteis la estación de Canfrac, es una estación de tren que comunicaba ambos lados del Pirineo (España - Francia) ,  es la más grande de España y la más espectacular de Europa, fué inagurada el 18 de Julio de 1928 por Alfonso XII y estuvo en activo hasta el 27 de marzo de 1970  en que un tren francés descarriló en el puente L'estanquet en Francia y desde entonces está cerrada.  Es impresionante  por su arquitectura  y su grandeza. (ver fotos).
Todo este Pirineo es muy bonito,hay infinidad de pueblos para visitar y unos paisajes  fabulosos.
Pongo unas fotos de los puertos de Mari Blanque y Portalet ,para que podais haceros una idea.

Si clicais encima de las fotos las podeis ver másgrandes.

Concert i homenatge

Avui es tancava el cicle "nits d'estiu" a Caixa Forum.

Primer han fet un concert de tangos amb la Sandra Rehder que ha estat molt bé i després sa fet un acte de homenatge a Màrius Torres, un dels grans poetas de la literatura catalana del segle XX en conmemoració al centenari del seu naixement .
Màrius Torres va neixer a LLeida el 30 d'agosts de 1910 y va muri el 29 de desembre de 1942

Us paso un poema que segons a explicat el cantautor Xavier Ribalta que coneix al seu germa Victor, que hara te 96 anys, recitaban el dos germans a la seva mare morta al març de 1928.

Ha sigut un acte molt emotiu.

libros

Me gusta  mucho la novela histórica y por ello cuando se presentó en el MHC. este libro fui,lo compré y el autor Andrés Pérez me lo pudo dedicar.
Después de leerlo , puedo comentar que es un libro lleno de emociones y sentimientos que no se pueden olvidar,  y que tenemos que tener presente para que esa barbarie no se vuelva a repetir.
Se trata de una historia de amor entrelazada dentro del horror del nazismo.

Os puedo asegurar que cuando has visitado un campo de estos ( yo  vi en Austria el de Dachau )- fotos- piensas como aquellas personas que sobrevivieron pudieron soportarlo, es impresionante.

horno crermatorio

barracones

entrada campo

Cocina

Paso una receta que a mi familia les gusta mucho , es muy facil de hacer y económica.

Fideua de carne
Fideos medianos  para fideua (sin agujero)
carne magra de cuello
un brick de caldo de pollo o carne
cebolla
ajos
sal
aceite de oliva

En una paella que se pueda introducir al horno se pone el aceite y se  frie la carne cortada en dados muy pequeños, cuando le falta un poco  se añade los ajos y la cebolla (cortado todo muy fino) y cuando ya está se añaden los fideos y se frien hasta que esten dorados. A continuación se le agrega  el caldo y se deja cocer el tiempo que necesiten los fideos (de 4 a 6 minutos) y se rectifica de sal al gusto.

Mientras se calienta  el horno a máxima potenia,

Se introduce la paella en el horno, solamente con el grill y se dora hasta que los fideos se pongan de punta, y a comer..

Lo podeis acompañar con all - oli o bien con mayonesa (como más os guste)

Costa Rica

Voy a compartir con todos vosotros unas nuevas fotos que me han enviado los "peques" desde Costa Rica,son impresionantes:

La rana que se ve muy atractiva, es una especie muy venenosa ,son ranas pequeñas que apenas miden 4 cms.

Vocán Arenal, tiene aproximadamente 1700 mts.de altura y está en activo constante.

Catarata de la Fortuna  ( verdaderamente impresionante)

Bona iniciativa

Informació de la revista Info Catalunya

A mi en sembla molt bona iniciativa perquè els nens  mengin més fruita: