Les nectarines , també anomenades "pavies", es una varietat de préssec que es caracterizen per posseir una pell llisa, aixó es produex mitjançant una mutació en el abres normals d'un gen que determina la no existencia d'aquesta especie de cotó que cobreix la pell dels préssecs "normals".
Les primeres nectarines es van conrear a la Xina on van aconseguir una gran importancia fins al punt que eren considerades com el "nectar dels deus".
Les nectarines tenen les mateixe propietats que els préssecs però son més ricas en vitamina A.
El suc de nectarine per la eliminació de liquids és una de les funcións més destacables d'aquesta sucosa fruita.
En el mesos d'estiu aquesta deliciosa fruita t'ajudará a sentir-te més lleugera gràcies al seu alt contingut en aigua,potasi i fibra.
Ingrediens:
2 nectarines
Suc de 1/2 llimona.
Preparació:
Pelar les nectarines
trossejar la pulpa i passar-la per la licuadora
Afegir el suc de la llimona i beure al moment ,sensa endolcir amb mel ni amb sucre.