BARCELONA

BARCELONA
Barcelona es bona si la bossa sona, tan si sona com si no Barcelona es bona

martes, 18 de septiembre de 2018

ALTERNATIVAS AL ARROZ

Opciones para los que necesitan más cantidad de fibra :


QUINOA: No contiene gluten,existen tres variedades,blanca,roja y negra. Se consume siempre integral.Antes de cocinarlo hay que lavarlo para eliminar el regusto amargo que tiene .Requiere unos 15 minutos de coción y aporta hierro,proteinas y mucha fibra.

CUSCÚS: Es el arroz de la gastronomía árabe,en tan solo 5 minutos está listo para comer y para que gane sabor se puede cocer con caldo en vez de con agua.

BULGUR: Conocido como "pasta de oriente",contiene mucha fibra ,se cuece durante 15 minutos o bien dejándolo en agua caliente durante media hora,tiene un sabor muy suave.

CEBADA PERLADA: Necesita un par de horas de remojo y una hora de coción.Ayuda a reducir el colesterol.

TRIGO SARRACENO:  Su nombre no tiene nada que ver con el trigo .Se prepara en tan solo 15 minutos .Es perfecto para ensaladas y potajes.


martes, 3 de julio de 2018

MARY QUANT




Esta diseñadora británica nacida el 11 de febrero de 1934,adquirió fama en 1960 con la creación de la minifalda,toda una revolución en la moda  que ayudó a la liberación de las mujeres ,que comenzaron a enseñar las piernas libremente .
La diseñadora tenía una tienda en Londres llamada Bazaar,con diseños que ella misma confeccionaba, y aseguran que fueron sus clientas quienes les pidieron que recortara el largo de la falda, dejándola en 35 centímetros,exiguos para la época .La llamó minifalda en honor a su coche favorito :el Mini.
En principió no contó con mucha aceptación entre otros diseñadores de la época como la mítica Coco Chanel.que dijo que esta prenda era un "espanto" ,o Christian Dior, que afirmaba que las rodillas son "la parte más fea del cuerpo".
Pero no todos opinaban igual y después de Mary el diseñador Courrèges siguió este estilo y ambos popularizaron esta prenda que cambió para siempre el mundo de la moda y vino acompañada de otra como los "minishorts" y las medias de colores que combinaron con botas altas y estrechas que llegaban hasta la rodilla.

domingo, 24 de junio de 2018

NANA MOUSKOURI


Nana descubrió su vocación cuando era sólo una niña. Estudió en el conservatorio de Atenas .
En 1981,la canción  "Libertad" , que grabó en cinco idiomas y que es una adaptación del "Va,pensiero" de la òpera "Nabuco", de Verdí- la lanzó a la fama mundial.







jueves, 10 de mayo de 2018

LES RAMBLES DE BARCELONA


La nostra entrayable Rambla en les seves distintes denominacions que potser només els barcelonins de soca-rel saben de memòria prou bé:Rambla de Canaletes,dels Estudis, de les Flors, dels Caputxins i de Santa Mònica perquè els nouvinguts i forasters en diuen solament  les "Rambles".
No té gaire monuments la nostra Rambla però és coneguda arreu del món .En plena postguerra (any 1948) cantàvem una cançó que deia així:
           
          "Qué bonita es Barccelona,
          la ciudad de mis amores,
          qué delicia es comtemplar
          las mujeres pasear  por   
          la RAMBLA DE LAS FLORES"

La Font de Canaletas és com un símbol. Diu la tradició que si un visitant de la nostra ciutat vol tornar a Barcelona ha de beure aigua d'aquesta font.
També és un tradicional lloc de trobada dels futbolistes socis o simpatizants del nostre estimat Futbol Club Barcelona per celebrar les seves victories.




viernes, 4 de mayo de 2018

EL VESTIDO NEGRO por:Lalo Barker

Y la luz se fue extinguiendo,poco a poco,lentamente.Mientras las sombras se iban acomodando en un piso cada vez más ensombrecido,sombras que iban peleando su lugar con cada centímetro que iban creciendo,hasta quedar unas pegadas con otras.
Mientras la noche,elegantemente vestida en su eterno vestido negro,marchaba poco a poco,orgullosa, por sus calles que pintaban encajes entre su manto,con  esa incandencencia provocada por los miles de candiles que iban despertando,como honrando a tan distinguida presencia.
A lo lejos, donde el cielo nace para unos y se temina para otros,se asoma un pálido astro,naciendo poco a poco,como consiente de que solo unas otras va a estar presente,por lo que no tiene prisa en salir . La noche lo recibe,abrazándolo con su manto,dándole el fondo necesario para resaltar el modesto brillar que lo distingue,un astro acompañado de constelaciones, que como fieles guardianes,siempre están a su lado.
Su lento, pero continuo camino, sirve para despertar Musas que estaban durmiendo,y que ahora inquietas, han provocado el nacimiento de ciento de poetas,muchos de ellos solo viven el tiempo que les dura su pena.
La noche sigue,escondiendo pasiones,provocando pecados, dejando muchas veces,muertes por su paso.
Las horas pasan,y como a todos en su momento nos sucederá, es tiempo de que la noche se extinga. Se despide de ese astro al que muchos se refieren como La Luna,pero que para la noche es solo un adorno más,de un elegante vestido negro,del que tiene la suerte de estrenar de nuevo...Cada vez que pensamos que se ha terminado el día.

Fuente: lalobarker.blogspot.com


miércoles, 2 de mayo de 2018

EL REFRANERO - MADRE

Hoy en la revista Publi 2000 del mes de abril he leido esta historia que me ha llegado al alma, está escrita por Teresa Ciurana y la transcribo tal cual a ver si la sentís tanto como yo. Dice así:

Voy a contaros una historia que he leído.Me ha hecho pensar en cosas,situaciones y sentimientos que,normalmente,no se piensan,y en que hay veces que es muy doloroso aceptar la vida como se presenta y deben tomarse decisiones aunque nos duelan.
-Me comunicaron la muerte de mi padre en Banfkok,donde vivo,y llegué a San Francisco justo a tiempo para el entierro."los grandes sufrimientos no tienen lágrimas ni lamentos".
Mi madre sentada al lado de ataúd tenía el aire de desamparo y ausencia,que pensé que no me había reconocido."Cada uno siente del prójimo el golpe,pero el suyo le duele el doble".
Después del entierro mi hermana.siempre tan práctica comentó:-Tendrá que ir a una residencia de ancianos,no enseguida,sino cuando se recupere del golpe."Uno dice y otro contradice".
No tenemos otra alternativa pues ya sabes que su enfermedad (Alzheimer)va empeorando a medida que pasa el tiempo."Gran parte es de la salud,conocer la enfermedad";y yo no puedo ocuparme de ella.Ya ves...los niños pequeños,la casa,mi marido..."De donde ha de venir el consuelo viene el duelo".
Mamá seguía afectada,no podíamos comunicarnos con ella.Leía los periódicos como si le interesara algo..los leía una y otra vez.Se frotaba un golpe que se había dado en la frente,una y otra vez hasta hacerse sangre.Se cambiaba de ropa muchas veces al día como si tuviera que salir a la calle..."En tristezas y en amor,loquear es lo mejor".
Mientras yo revisaba las cosas de mi padre,mi hermana se la llevó a dar un paseo en coche."Ojo que no ve,disgusto que te ahorras".
Aquella noche cuando se durmió hablamos de las residencias de ancianos.
Las primeras que visitamos nos parecieron terribles.Teníamos unas ideas "románticas" sobre ellas.Pensábamos en un lugar alegre donde ancianos vivarachos se hacían trampas jugando a las cartas y que las mujeres se entretuvieran con labores de punto."El dolor de corazón quita el concierto de la lengua y la razón".
Al fin encontramos un sitio que nos pareció más aceptables...Tenía calor humano;el personal se veía delicado y no riguroso con los residentes."Obras con amores,que no buenas razones".
Es lo más parecido a un hogar,comentamos...Sin pensar que,una vez mama dejara su casa,ya no habría hogar,ni de ella ni nuestro..."Muerte del padre casa no deshace,pero sí muerte de la madre".
Tendrán una vacante pronto y eso nos convenció.Empezamos a preparar a mamá,nos había indicado una enfermera que debido a su enfermedad,la aceptación de su situación y traslado era muy importante ."Hijo fuiste,padre serás;cual hiciste,tal habrás".
Mi madre se paseaba con prisas por toda la casa,como un niño decidido pero deseosa de seguridad.Tenía momentos en que estaba muy lejos de nosotras;y otros en que su agudeza y percepción nos llenaba de asombro."Un alma sola ni canta ni llora".
Se escapó de casa cuatro veces. A su regreso,colgada del brazo de un policía,su sonrisa era  vaga y en sus ojos había una mirada de azoramiento.No comprendí porque se marchaba de aquel modo,si iba en busca de algo o,huía de su realidad."Para el miedo no hay remedio".
Pocas noches antes del día que debía dejar su casa,llevé a mi madre a dar un paseo."Llegar a viejo queremos verlo,pero sin serlo".Le conté como era mi vida en el extranjero donde debía vivir debido al trabajo de mi marido.Tu no sabes mamá,cuan duro es estar lejos de tu propia tierra .He estado el lugares donde no podía ni comunicarme con la gente.Quisiera que las cosas fueran de otra manera,no por mi sino por ti.Sin darme cuenta las lágrimas me resbalaban por las mejillas;hacía mucho tiempo que no lloraba tan desconsoladamente."Penas solas no matan,pero ayudan a morir".Alargó su mano y cogió la mía:Vamos no llores,dijo,no siempre podemos hacer lo que queremos.
Aquella noche me dijo que estaba lista para ir a la residencia.No había olvidado que todavía era una madre,una consoladora."Morirá el viejo y darte ha el pellejo".
Siempre había sido excepcional en los momentos de crisis;ahora desmejorada y senil,había decidido hacer lo que los suyos querían:lo hizo por nosotras."A donde el corazón se inclina el pié camina".Desde aquel momento ya no volvió a hablar de la casa."Más hace el que quiere que el que puede".
Ahora ya de vuelta a Bangkok,sueño con ella a menudo;me veo volando a través del Pacífico con ella junto a mi. Al despertar,tengo a veces la sensación de que allá,muy lejos,ella quiere consolarme a mi."El amor y la fe en las obras se ve".
"Amor de madre que lo demás es aire",porque es"Caudal inagotable el cariño de una madre".