BARCELONA

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Barcelona es bona si la bossa sona, tan si sona com si no Barcelona es bona

jueves, 15 de agosto de 2019

POLLO AL CURRY

Tal como algunos me habeis pedido os paso esta receta como la preparo yo:
 
Ingredientes:
3 pechugas de pollo deshuesadas
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
una cucharadita de curry en polvo
 "          "             de jenjibre
 "          "             de curcuma
Una pizca de canela
Una pizca de pimienta negra 
3 cucharadas de tomate frito
Un brik de nata para cocinar
Aceite
Sal
         PREPARACION:
En una sarten honda poner el aceite y sofreir los ajos y la cebolla ( que quede blanquita)  añadir todas las especies y mezclar  todo bien , a continuación añadiremos el pollo (previamente cortado a trocitos pequeños ) y lo sofreimos un poco . Se añade la nata,se mezcla todo y se deja cocer unos 8 minutos .

Yo lo sirvo acompañado con arroz blanco