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Barcelona es bona si la bossa sona, tan si sona com si no Barcelona es bona

lunes, 2 de mayo de 2011

MANZANAS

Es uno de los frutos más populares y disponibles durante todo el año. Tradicionalmente se le conoce como "la fruta de la salud" ( una manzana al día aleja al médico de tu puerta).

Son ricas en pectina ( buen aliado contra el colesterol y la diabetes),aminoácidos,ácidos, azúcares,fibras,antiinflamatoria del aparato digestivo, gracias a la pectina es a la vez suave y astringente en caso de diarreas o colitis,diurético y depurativa, incluso anticatarral e hipotensora. Incluso el zumo de manzana se presenta como producto de belleza capaz de suavizar el cutis. Ayuda a quemar grasas.

La mayor parte de manzanas casi un 60% se consume en fresco , algunas variedades pueden consumirse todo el año ,otras desde abril hasta diciembre. Las más conocidas son: La Golden,Delicious,Starking,Reineta,Verde doncella,Fuji,etc.
Las más conocidas Golden y Red Delicious conservan su forma y rico sabor suave cuando está cocida al horno o cocinada. La piel es tan blanda y fina que puede comerse sin pelar (mejor las rojas para comer).Las mejores con las que están duras y no tienen partes blandas.

Se pueden mantener unas seis semanas en el frigorífico.
Para proteger las manzanas del corte de oxidación, se sumergen en una porción de jugo de fruta cítrica y tres partes de agua.

12 comentarios:

sargantana dijo...

una fruita temptadora...

Montserrat Llagostera Vilaró dijo...

Bon día Pakiba:

Son maquísimes i si s ´els hi passa un drap a les vermelletas, semblen pintades.

Gracies per aquest post, Montserrat

Luis G. dijo...

Que ricas, es una de las frutas preferidas. Gracias, Pakiba, por mostrarnos sus virtudes.

Un abrazo,

Luis.

parkerazul dijo...

Te olvidas de las tentaciones. Mordisquear una manzana puede contribuir a ... ufff, se me pira la pinza, jajajaj.

Me gustan todas pero para desayunar prefiero las Fuji.

Un besito

magazine.cat dijo...

BONÍSSIMES!!!

Marta dijo...

Pakiba
m'encanta, sempre ens donas informacio valiosa, que moltas vegadas ja sabem, pero que massa sovin oblidem.
petonets, per tu

garbi24 dijo...

ha estat sempre una de les meves fruites indispensables....potser perquè la meva primera feina va ser anar a collir-les

Princesa115 dijo...

En casa siempre hay manzanas, es una fruta que gusta mucho y también a los niños.
Gracias por la información Pakiba

Un beso

Montserrat Llagostera Vilaró dijo...

HOLA PAKIBA.

TENIAS RAÓ M´HAVIA DEIXAT DE BAIXAR UNA PÁGINA DE LES QUE HAVIA ESCANEJAT.
LA PRIMERA. EN CASTELLÁ HI ES TOT.
I NO SE PER QUINA RAÓ SE M´HA BORRAT EL TEU COMENTARI.
GRACIES SI RONES ENTRAR VEURÁS QUE JA HE POSTA LA PÁGINA QUE FALTABA.

PETONS, Montserrat

La abuela frescotona dijo...

LA MANZANA CALMA EL DOLOR DE ESTÓMAGO, EN CASA SIEMPRE PIDEN LOS NIETOS TRES FRUTAS, MANZANA, BANANA Y NARANJAS.
GRACIAS POR EL INFORME, SALUDOS PAKIBA

Juan Antonio Torron Castro dijo...

Buenos dias Pakiba, que manzanas mas apetitosas......., mis preferidas son las Golden, el resto me dan "grima", rechinan los dientes, aunque cocidas todas son estupendas.
Te recuerdo que los jardines de Mossèn Costa i Llobera los tienes en Montjuïc, cerca de Miramar, al final del autobús nº 50, y merece la pena hacerles una visita.

Un saludo grande.

Jovita dijo...

La semana pasada estuve haciendo una limpieza de higado con zumo de manzana...me ha parecido interesante lo que dices.
Un petó. Jovita