110 gr. de mantega
10 gr . de sucre
3 ous
125 gr. d'aigua
-un polsim de sal
150 gr. de farina
-sucre per empolsar
PREPARACÓ:
Poseu en un cassó al foc ,la llet ,l'aigua ,la mantega la sal i el sucre.
Quan arrenqui a bullí ,afegiu-hi la farina i remeneu-ho bé durante 2 o 3 minuts . Tot seguit retireu el cassó del foc i poseu-hi els ous un a un ,sensa deixar de remenar.
A continuació ,poseu la massa en una mánega ,traieu-ne petites porcions i fregiu-les amb abundant oli calent.
Encara calents ,els tirem sucre per sobre i els deixem refredar.
Espero us agradin.
1 comentario:
Que bons Pakiba!!!
Avui he escanejat una postal que fa temps vareig fer un col-lage, amb altres tres, pero al posarle sola a quedat més gran.
Una abraçada, Montserrat
Publicar un comentario