ENSALADA DE ESCAROLA,ESPINACAS Y HUEVOS DE CODORNIZ
ingredientes:
1/2 escarola
200 gr.de espinacas frescas para ensalada
8 champiñones
1 cebolla pequeña morada
8 huevos de codorniz
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de perejil picado
- sal y pimienta.
Poner agua en una cazuela y cuando hierva añadir un poco de sal y los huevos de codorniz .Cocer unos 4 minutos , cuando esten frios pelarlos y cortarlos por la mitad.
Limpiar la escarola y trocearla pequeña, limpiar y filetear los champiñones y cortar la cebolla en tiras muy finas.
En un cuento mezclar la escarola,las espinacas,los champiñones y la cebolla y anadir los huevos cortados por la mitad.
vinagreta:
Batir el aceite con el vinagre,una pizca de sal y pimienta y el perejil picado.
Condimentar la ensalada con la vinagreta, y para que tenga más sabor dejarla reposar unos 10 minutos.
Per mediació de la meva gran amiga Montserrat de Valencia, vaig saber d'una trobada de bloqueros a la meva ciutat i ha estat maravellós poder compartir amb tots ells unes hores plenes d'afecte i amistad i per fi poder abraçar a la meva amiga que pesonalment no la coneixia.
No més espero que l'amistad que hem compartit sigui duradera i plena de carinyo.
Gràcies a tots ,als d'aqui i als que han vingut de fora amb tren i fen un esforç per poder passar una bona estona.
Poso unes fotos del dinar que hem compartit tots junts.
Este año se cumplen 200 años de la promulgación de la primera Constitución Española en 1812. A lo largo de estos siglos,los españoles protagorizaron guerras dentro y fuera de sus fronteras, golpes de estado, dos repúblicas, restauraciones monárquicas, dictaduras, gobiernos conservadores y otros más liberales.
La Constitución de 1812 fue un oasis en el desierto del absolutismo monárquico, o quizás un espejismo, si bien su reflejo posterior en el constitucionalismo español ha sido esencial para asentar los derechos fundamentales del pueblo español, que en 1812 ni siquiera conocía el significado de la palabra libertad.
No sólo los españoles bautizaron a José Bonaparte como Pepe Botella , sino que....
....Enfrentados a la invasión napoleónica, quedan algunos reductos,sin conquistar, uno de ellos es Cádiz. Allí se reunió una gran parte de la intelectualidad española, con tendencias liberales, y un representante de todos y cada uno de los países de Hispanoamérica que componian el Imperio Español; eran las Cortes de Cádiz, desde las que se escribió una Constitución Liberal que rechazaba a los franceses y limitaba el poder del Rey sometiendo sus decisiones al refrendo de las Cortes. Con clara malintención, se retrasó la publicación de esa Constitución hasta el día en que celebraba la fiesta de su onomástica el Rey Intruso: el 19 de marzo de 1812.... ¡ Era un "regalo" para estropearle el día!. El humor popular rápidamente , puso mote a esa Constitución "LA PEPA" (habia nacido el día de S. José). A partir de entonces , en los enfrentamientos armados con los franceses ,el grito de los españoles fue claro "¡¡ VIVA LA PEPA!!".
El 8 de març és el Dia Internacional de la Dona Treballadora , i està reconegut per l'Organizació de les Nacions Unides (ONU) . Aquet dia commemora la lluita de la dona per la igualtat de drets i oportunitats .
He fet un petit viatge a Saragosa, ciutat que feia bastans anys que no visitaba , h''anat a Saragosa, Calatayud,Cariñena, el pantá de Nuevalos i el Monastir de Pedra, un conjunt monumental que data del segle XII,un parc de somni dotat de espectacular cascadas de fins 50 mts., grutas,llags....declaratpaissatge Pintoresco en 1945 . Un viatge de 4 dies que san fet curs.
He demanat a la Pilarica que ens doni molta salud a tots i penxo la seva cinta al ordinador per que tothom que entri per aquesta porta el cuidi.
El Pilar y el rio Ebro.
cintas. medida de nuestra Sra.del Pilar
plaza del Pilar
Monasterio de Piedra, cascada
Monasterio de Piedra ,cascada Cola de Caballo
Monasterio de Piedra,cascada Cola de Caballo
IMNO DE LA VIRGEN DEL PILAR
Virgen Santa,Madre mia. luz hermosa, claro dia que la tierra aragonesa te dignaste visitar.
Este pueblo que te adora, de tu amor favor implora y te aclama y te bendice, abrazado a tu Pilar.
Pilar sagrado,faro esplendente, rico presente de caridad. Pilar bendito,trono de gloria, tú a la victoria nos llevarás.
